Private 非公開
Private lesson at Cook Aid Nara on October 17
The two guests from San Francisco requested fish dishes. I prepared four classic Japanese fish preparations: salt-grilled fish, simmered fish, miso-marinated fish, and nanban-zuke pickled fish, along with vegetable tempura and a vinegar salad with persimmons. Both are skilled cooks and love eating. Since I share these passions, our conversation flowed easily over the food. Thank you for coming all the way to Nara Ikoma. I hope you enjoy your trip to Japan.
10月17日はCook Aid Naraでプライベートレッスンを行いました。
サンフランシスコから来たゲスト二人のリクエストは、魚料理でした。日本で定番の、魚の塩焼き、煮つけ、味噌漬け、南蛮漬けの4種類と野菜天ぷら、柿なますを作りました。お二人とも料理が上手で食べることが大好き。これは私も同じなので料理を通して会話が弾みました。奈良生駒まで来てくれてありがとうございました。どうか日本旅行を楽しんでくださいね。